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【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 一年

一年一度母親節又到了為報答媽媽養育之恩和慰勞她平日的辛勞小編為大家推薦4間香港人氣中菜餐廳藉著紀念這個節日做一個乖寶寶帶媽媽去吃大餐。不過在這段非常時期,由於不少餐廳堂食有分隔限制建議大家提早預約喇!


Text: Jim

 

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 明閣

明閣(灣仔)

明閣由2009年起一直被選為米芝蓮粵菜食府,各款精美佳餚屢獲殊榮,而今年一月已於灣仔開設首間分店「明閣(灣仔)」。室內環境高雅,格調充滿東方色彩的感覺,營造出傳統粵菜的氛圍。 

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 適逢

適逢今年母親節,明閣(灣仔)悉心設計了「母親節點點心意下午茶」,以精緻矜貴的點心向摰愛的媽媽表達謝意。由香港康得思酒店內明閣餐廳前行政總廚曾超敬及陳漢章師傅兩手聯乘,將傳統點心文化與英式下午茶概念結合,用上多款矜貴食材,如鮑魚、遼參及燕窩等炮製多款創意點心,並配以上等茗茶。這款母親節套餐包括了五款精緻點心:酒香迷人的貴妃醉蟹肉帶子餃、爽彈鮮美的原隻法國藍蝦燒賣、雙重口感的金箔鮑魚雞粒酥、惹味濃郁的黑松露和牛千絲酥和滋陰美顏的遼參海鮮餃。甜品方面則有清甜養顏的椰汁燉官燕,豐富的膠原蛋白有助緊緻肌膚,適合需要滋補養顏的媽媽!


地址: 灣仔港灣道23號鷹君中心2樓
電話: 2878 1212
網址: http://mingcourt.com.hk
*推出日期及時段: 2020年5月9及10日下午2:30 至5:00
售價:港幣$888/兩位(需加一服務費)
溫馨提示:此款下午茶是母親節限定,只在明閣(灣仔)及於母親節的周末周日供應。


 

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 鏞鏞

鏞鏞藝嚐館

如果媽媽喜愛到環境一流的粵菜餐廳吃中菜,不妨帶她去接近有80年歷史中環「鏞記」新開的「鏞鏞‧藝嚐館」。位於尖沙咀K11 Musea商場內,以新思維配合正宗傳統粵菜味道作新的延續。

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 有別

有別於中環總店,新餐廳走年輕化路線,佔地5000呎,不但有適合大家庭的圓枱、小家庭的方桌,更有適合情侶的二人枱。最驚喜的莫過於設有露天平台,配有180度維港景色,與媽媽一邊用餐邊賞夕陽海景,是種愜意的享受!

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 雖說

雖說是「鏞記」的年輕品牌,但新店仍然保留總店原有的招牌菜「燒鵝」,加上新元素,以炭火燒爐端上原隻燒鵝髀。配合自家秘方醃製,即場用木炭網燒鎖住燒鵝的原始肉汁,令鵝肉保持了熱度,皮脆肉香,並在表面保留一層獨特的淡淡炭香味。

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 最後

最後,記得以人氣甜品「大白兔糖奶凍」作為母親節的完美總結。奶凍做型是一隻可愛得意的小白兔,香味濃厚的奶油配上一粒粒的焦糖脆脆,增加了甜品味道層次。這裡的食物跟環境也是非常特別和獨特,一邊「嘆」著炭燒原隻鵝髀,一邊「嘆」著維港景色,快些準備給媽媽一個特別的驚喜!

地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 MUSEA 7樓701號舖
電話:2321 3800
網址:https://app.optitable.com/tc/reservation/?rid=198
人均消費: 約港幣$500/位(需加一服務費)

 

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 酒鍋

酒鍋

時下的媽媽都追求養生健康,與其在母親節買健康禮物,不如帶她們享受一個養生火鍋吧! 有兩間分店的「酒鍋」,分別於銅鑼灣及尖沙咀,均是CP值高的火鍋專門店。由5月1 日起至31日,「酒鍋」推出母親節期間限定「胡椒豬肚花膠雞黃金鍋」套餐。

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 這款

這款套餐除了花膠是愛靚及養生媽媽的首選之外,絕對不能錯過黑毛豬腩肉玫瑰拼盤及掛架頂級安格斯牛小排,以及其他十四款精選火鍋配料,一定符合每位媽媽的口味。
 
酒鍋 - 銅鑼灣
地址:香港銅鑼灣登龍街18號Vpoint 27樓
電話:2321 9038
 
酒鍋 - 尖沙咀
九龍天文台道8號2樓1號舖
電話:2321 9038
網址:https://www.thedrunkenpot.com/
人均消費: 每位港幣 328 元,四位起用(需加一服務費)


 

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 金葉

金葉庭

享譽30年的中菜食府金葉庭, 將會在5月9日至10日期間帶來母親節套餐。中菜主廚尹鐘耀師傅精心譜寫六道菜午餐和晚餐菜譜,當中包覽餐廳的招牌菜式如酸辣海鮮羹、焗釀鮮蟹蓋、招牌手烤乳豬及山渣川汁爆蝦球等, 款款惹味誘人。

【2020母親節慶祝攻略】4大中菜餐廳精選:鮑魚點心、中西fusion甜品 各式

各式精緻點心亦將在午市期間供應, 絕對不容錯過的包括矜貴金箔鮮蝦餃、梅菜豆漿叉燒包及網絲蝦粉卷等精緻手工點心, 再沏一壺上乘香茗, 與媽媽一同共度悠然點心時光。

地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場香港港麗酒店
電話: 2822 5777
網址: https://conraddining.com/zh-hant/golden-leaf/
推出時間: 2020年5月9及10日下午
人均消費:  午市約港幣$600/位 ; 晚市約港幣$900/位

 

資料及圖片來源: 鏞鏞‧藝嚐館@IG,  酒鍋@Facebook, 金葉庭, 網上圖片
 

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