中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式!

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! 相信所有愛吃Pizza的你都有吃過PizzaExpress的出品吧!Pizz

相信所有愛吃Pizza的你都有吃過PizzaExpress的出品吧!PizzaExpress早在2001年就登陸香港,主帶正宗意式薄餅,多年來分店遍佈全港,喜歡吃薄批的你一定會愛上這品牌!而PizzaExpress la Vita 致力為會員提供不同的生活品味體驗,今次PizzaExpress就跟屹立香港超過半世紀的龍記飯店聯乘合作,推出製糅合意式廚藝和港式燒味元素的期間限定特色菜單,一齊睇下有乜嘢食啦!


細味中西fusion 菜式!

今次的期間限定特色菜單裏,除了將2001年復刻版食譜重現外,亦為大家設計了5道中西匯粹 fusion 菜式!
 

菜式 1:復刻版北京烤鴨薄餅

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! 要說PizzaExpress 與龍記飯店的合作,就要回到2001年!當年Pi

要說PizzaExpress 與龍記飯店的合作,就要回到2001年!當年PizzaExpress 在香港開設首間餐廳,並研發出香港獨有的北京烤鴨薄餅,當時的烤鴨正是由龍記飯店供應。餅底舖上龍記鴨胸及馬蘇里拉芝士輕烤,再灑上海鮮醬、辣椒、大蔥及青瓜粒。


菜式 2:新口味 龍記乳豬焗金文拔芝士配菠蘿莎莎

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! 取材自龍記百分百新鮮燒烤而成的乳豬,皮脆肉嫩,佐以輕焗過的金文拔芝士更添幼滑

取材自龍記百分百新鮮燒烤而成的乳豬,皮脆肉嫩,佐以輕焗過的金文拔芝士更添幼滑口感,再加上甜甜酸酸的菠蘿莎莎,好食!
 

菜式 3:新口味 西洋菜沙律

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! 鮮嫩翠綠的西洋菜配以低溫烤焗的蘑菇片及杏仁片,伴以車厘茄及以紅酒醋醃製的洋蔥

鮮嫩翠綠的西洋菜配以低溫烤焗的蘑菇片及杏仁片,伴以車厘茄及以紅酒醋醃製的洋蔥絲,再灑上橄欖油,清爽可口。


菜式 4:新口味 XO醬青口粗管通粉配龍記膶腸

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! XO醬炒青口粗管通粉本已非常惹味和充滿蒜香,加上龍記膶腸,將整道菜提升至更高

XO醬炒青口粗管通粉本已非常惹味和充滿蒜香,加上龍記膶腸,將整道菜提升至更高境界。


菜式 5:新口味 絲滑椰子雪葩配芒果「蛋黃」

中環美食|PizzaExpress x 龍記飯店限定特色晚餐!復刻初代北京烤鴨薄餅+試盡一系列中西匯粹fusion 菜式! 清甜絲滑的椰子雪葩配上以分子料理方式處理新鮮芒果製成的「蛋黃」,如此別緻的煎

清甜絲滑的椰子雪葩配上以分子料理方式處理新鮮芒果製成的「蛋黃」,如此別緻的煎蛋賣相,相機食先是常識吧!


PizzaExpress la Vita x 龍記飯店的特色晚餐
供應日期:2022年9月21及28日,晚上7至9時
地點:PizzaExpress 威靈頓街分
價錢:每位港幣$528加10% 服務費
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