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【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介

【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介 公仔麵至尊_情侶

情侶要保持拍拖新鮮感,最好就是甜甜蜜蜜地「煮飯仔」,滿足另一半的胃!但又無從入手?編輯就為情侶們精選了4大簡易幼麵食譜,今次就試以「公仔麵至尊」非油炸幼麵搞搞新意思,花一點心思就能輕易炮製出不同風格幼麵料理,好味程度更媲美餐廳,定必為另一半炮製「簡單又美味」的浪漫料理!
 

【4大情侶「煮飯仔」簡易食譜】
泰式惹味大頭蝦味炒麵
黑松露野菌味雞扒麵
養生鮑魚雞味湯麵
清新芝士龍蝦味大蝦芒果涼麵

 

情侶食譜推介|#1.  泰式惹味大頭蝦味炒麵

【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介 公仔麵至尊_情侶_泰式惹味大頭蝦味炒麵

跟伴侶來一點閑情逸致共同烹調「簡單而隆重」的美味大餐,香味濃郁的大頭蝦味,非常開胃,配上泰式香料,令人不禁一口再接一口,味道層次豐富,定必滿足Honey的胃!

材料︰

公仔至尊大頭蝦濃湯味非油炸幼麵
蝦 
雞蛋 
魚露 
豆腐乾
青檸
蒜頭
芫茜
芽菜
紅蔥頭
焗花生碎
紅辣椒 

1個單包裝
2-3隻
1隻
1茶匙
1件
半個
3瓣
適量
適量
1粒
2湯匙
2條


做法︰

1. 先將蝦洗淨,剪去蝦頭尖刺、蝦鬚及蝦腳,備用

2. 將豆腐乾切條、紅蔥頭切絲、蒜頭及紅辣椒切粒,備用

3. 落幼麵於滾水煮約一分鐘,隔水後備用

4. 製作醬汁,把公仔至尊大頭蝦濃湯味湯粉及調味油、魚露,加2湯匙熱水混和,備用

5. 中火燒熱平底鍋,下少許油,炒香蒜蓉及紅蔥頭

6. 加入豆腐乾,快速拌勻;再加入鮮蝦,炒至轉色

7.加入幼麵及醬汁,持續兜炒,確保每條幼麵也拌勻沾上醬

8. 打入雞蛋並快速炒勻,再加入芽菜、紅辣椒碎,上碟

9. 灑上花生碎及芫茜,最後在享用前加入少許青檸汁

 

情侶食譜推介|#2. 法式黑松露野菌味雞扒麵

【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介 公仔麵至尊_情侶_黑松露野菌味雞扒麵

不論男或女都一樣無法抗拒黑松露的濃香,烹調「貼地簡易版本」的法式小料理,其實製作非常簡單!想不到黑松露野菌濃湯味幼麵,一樣可以搖身一變成浪漫饗宴上的主角,利用黑松露野菌香氣,搭襯嫩滑雞扒及新鮮雞蛋,散發濃濃幸福滋味!
 
材料︰

公仔至尊黑松露野菌濃湯味非油炸幼麵(單包裝)
雞扒 
雞蛋(室溫) 
洋蔥(切絲)  
橄欖油
葱(切粒)

1包
1塊
2隻
1/4個
1湯匙
適量


做法︰

1. 雞扒洗淨,用1/4包公仔至尊黑松露野菌濃湯味湯粉搽勻醃15分鐘,備用

2. 500ml水煮滾,落幼麵煮1.5分鐘,上碟備用

3. 雞蛋打勻,備用

4. 剩餘公仔至尊黑松露野菌濃湯味湯粉及調味油,加入8湯匙熱水拌勻成醬汁

5. 醬汁倒入鍋中,用中火放入洋蔥絲,水滾後轉小火煮至洋蔥軟身,蓋上鍋蓋。熄火

6. 用另一鍋落油,待油加熱後放入雞扒,輕煎雞肉2邊後轉小火煮3-4分鐘,將雞肉煮至8成熟,上碟切件備用

7. 醬汁及洋蔥回鍋中,煮滾,放入雞扒,倒入一半蛋液,把蛋液平均散開煮至凝固

8. 加入剩餘蛋液,蓋上鍋蓋,待蛋液至合適熟成度,鋪在幼麵上

9. 最後灑上葱花,完成

 

情侶食譜推介|#3. 養生鮑魚雞味湯麵

【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介 公仔麵至尊_情侶_鮑魚雞味非油炸幼麵

踏入秋冬季節,天氣開始轉冷,想窩心為伴侶烹調養生一點的麵食料理?一碗養生鮑魚雞味湯麵,烹煮步驟簡單,麵條爽口有嚼勁,配合雞腿肉、乾冬菇、薑及紅棗等,湯底味道醇厚,充滿「愛意」的養生麵食,定能溫暖另一半的心。  
 
材料︰

公仔至尊鮑魚雞味非油炸幼麵(單包裝)
雞腿肉 
乾冬菇 
薑(切片) 
紅棗 
杞子

1包
1塊
2隻
2片
5顆
6粒

做法︰

1.乾冬菇用溫水浸至軟身,瀝乾去蒂後切粒(1切4)

2.雞腿肉去皮,切塊,用1/4包味粉拌勻醃15分鐘

3.薑片、紅棗、杞子沖水備用

4.500ml水煮滾,放入薑片、冬菇、紅棗,煮10分鐘

5.加入雞腿肉及杞子煮10分鐘

6.再加入幼麵及公仔至尊鮑魚雞味湯粉及調味油煮1.5分鐘即可

 

情侶食譜推介|#4. 清爽芝士龍蝦味大蝦芒果涼麵

【拍拖食譜】情侶放閃煮飯仔丨超易學!4大簡易打卡幼麵料理推介 公仔麵至尊_情侶_芝士龍蝦味非油炸幼麵

除了獨力為Honey炮製麵食大餐,亦可一同入廚煮飯仔,分工合作切水果、蔬果等食材,再加入麻醬增加風味,清爽不油膩。烹調這份色彩豐富的清爽芝士龍蝦味大蝦芒果涼麵,二人感情一定能夠再度升華!
 
材料︰

公仔至尊芝士龍蝦味非油炸幼麵(單包裝)  
鳳尾蝦(無殼) 
西柚 
芒果 
青瓜 
三色椒 
車厘茄 
芝麻醬 

1包
4隻
半個
半個
半條
適量(約各1/5個)
5粒
1 湯匙

做法︰

1. 鳳尾蝦溶雪,洗淨,於蝦背輕輕一刀備用

2. 將500ml 水煮滾,放入幼麵及蝦,煮1.5分鐘,撈起放入冰水過冷河,瀝乾水備用

3. 芒果去皮,果肉切粒

4. 西柚切3份,一份去皮切片,剩餘西柚果肉壓成汁,備用

5. 車厘茄洗淨切半、青瓜及三色椒洗淨切絲,備用

6. 公仔至尊芝士龍蝦味湯粉及調味油,加入2湯匙熱水拌勻成醬汁,備用

7. 幼麵放在碟上、然後放上大蝦、西柚、青瓜、車厘茄、三色椒、芒果

8. 淋上適量的西柚汁、醬汁及芝麻醬,拌勻即成


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