母親節蛋糕2022丨精選16款餅店丶酒店蛋糕！半島蛋糕丶La Famille戚風蛋糕、Vive Cake、Smile、龍島打卡蛋糕

Last Update: 25/04/2022

母親節將至，一眾孝順子女除了要選購母親節禮物丶或是預訂好母親節餐廳之外，當然亦不少得準備母親節蛋糕孝敬媽媽。對於選購母親節蛋糕，各大酒店餅房出品的蛋糕款式是不少人的首選。酒店蛋糕由大廚精心設計，無論是口味及賣相都絕對有保證，必定可以取得媽媽的歡心。以下就為大家整理了8款的母親節蛋糕推介，讓想孝敬媽媽的你可以參考一下。

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▼【母親節蛋糕2022丨餅店／酒店蛋糕】▼

香港半島酒店
BUTTERFLY PATISSERIE
香港四季酒店
Twinkle Baker Décor
Le Dessert
The Cakery
La Famille
TEA WG
Vive Cake Boutique
Nina Patisserie
Smile
Häagen-Dazs
Homebake
Mango Tree
龍島
Frenchies
Pret A Manger
TATE DINING ROOM

母親節蛋糕2022丨香港半島酒店 The Peninsula Hotels ：「親恩」

這個特別為母親節呈獻，造型精美的蛋糕配以馬達加斯加雲呢拿慕絲，士多啤梨啫喱和朱古力海綿蛋糕，口味清新怡人，更可以加上祝福字句，表達孝意！

你還可以選擇「温婉」的蛋糕套裝，為媽媽送上半島香檳及母親節蛋糕，誠然是與母親慶祝的不二之選。

蛋糕價錢：
親恩丨HKD$598
温婉丨HKD$1399
*需於3天前預訂*

香港半島酒店

「温婉」

HK$1,399

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更多半島酒店蛋糕款式：

半島「花見」蛋糕丨HKD$588

香港半島酒店

半島「花見」蛋糕

HK$588

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鮮果忌廉蛋糕丨HKD$498

香港半島酒店

鮮果忌廉蛋糕

HK$498

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母親節蛋糕2022丨香港瑰麗酒店BUTTERFLY PATISSERIE：大溪地雲呢拿千層蛋糕

若然媽媽偏好拿破崙蛋糕的話，Rosewood瑰麗酒店的Butterfly Patisserie就是必定你的選擇。Butterfly Patisserie由美國半島酒店餅房總廚Holger Deh主理，絕對是信心的保證。拿破崙蛋糕可謂是Butterfly Patisserie的皇牌產品，焦糖酥皮是有別於傳統為的波浪狀，味道酥脆可口 ! 鬆脆的焦糖酥皮的內層加入了軟滑的大溪地雲呢拿忌廉，相信媽媽一定會喜歡！

蛋糕價錢：HKD$348
*HKD$2,500或以上的訂單提供免費送貨服務*

BUTTERFLY PATISSERIE

大溪地雲呢拿千層蛋糕

HK$348

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更多Butterfly Patisserie蛋糕款式：

雜莓夏洛特蛋糕丨HKD$520

BUTTERFLY PATISSERIE

雜莓夏洛特蛋糕

HK$520

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茉莉西柚芒果蛋糕丨HKD$520

BUTTERFLY PATISSERIE

茉莉西柚芒果蛋糕

HK$598

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母親節蛋糕2022丨香港四季酒店：紅絲絨蛋糕

四季酒店餅房絕對是香港數一數二的餅房，若是媽媽收到四季餅房出品的蛋糕，相信必定會感覺喜出望外。紅絲絨蛋糕可謂是餅房的皇牌之作，由酒店行政糕點總廚親自設計打造，入口即融的忌廉芝士讓人一試難忘。事實上，夾層的芝士忌廉是由2種芝士加上厚忌廉所製作而成，對比起單純的芝士忌廉更為香濃醇厚。

蛋糕價錢：HKD$394.20 ／1磅
*需提前24小時訂購*

香港四季酒店

紅絲絨蛋糕

HK$394

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更多香港四季酒店蛋糕款式：

雲呢拿忌廉開心果蛋糕配檸檬醬丨HKD$438

香港四季酒店

雲呢拿忌廉開心果蛋糕配檸檬醬

HK$438

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沖繩海鹽焦糖朱古力榛子蛋糕丨HKD$460

香港四季酒店

沖繩海鹽焦糖朱古力榛子蛋糕

HK$460

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母親節蛋糕2022丨Twinkle Baker Décor：薔薇盛典

Twinkle Baker Décor以全新的「薔薇盛典」蛋糕為迎接母親節，蛋糕造型以紅玫瑰花球作為焦點，配上白朱古力鏡面以及豆沙紅錶花襯托更顯高貴。紅玫瑰花球以無花果慕絲及原味海綿蛋糕組成，可以為媽媽帶來多重的口感享受。「薔薇盛典」蛋糕的內間則以蛋糕內間以草莓牛油蛋糕及草莓慕絲，配上無花果蓉啫喱；微酸的啫喱可以中和蛋糕的香甜，媽媽吃再多都絕不怕膩！

蛋糕價錢：HKD$568

-須於2日前預訂，最後取蛋糕日期為2022年5月15日

Twinkle Baker Décor

薔薇盛典

HK$568

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更多Twinkle Baker Décor蛋糕款式：Fly to Your Heart

Fly to Your Heart丨HKD$468

Twinkle Baker Décor

Fly to Your Heart

HK$468

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星河玫瑰丨HKD$388

Twinkle Baker Décor

星河玫瑰

HK$388

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母親節蛋糕2022丨Le Dessert：「Bonne fête maman」母親節限定禮盒

今年的母親節 Le Dessert 將與法國標誌性品牌 Bonne Maman 聯乘推出「Bonne fête maman」母親節限定禮盒。每個愛心禮盒裡都盛載著一份讓所有母親都意想不到、並笑逐顏開的甜蜜驚喜，完美呈現 Le Dessert 精湛的甜點工藝及 Bonne Maman 獨家法式食譜的非凡結合。雖然本港的疫情依舊持續，但如此獨特並滿載心思的驚喜盒子定能令媽媽們沈醉於法式風情，淺嘗久違的旅行滋味，絕對是慶祝今個母親節的不二之選。

Le Dessert

「Bonne fête maman」母親節限定禮盒

HK$398

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母親節限定禮盒內將包含粉紅色朱古力外殼、迷你槌仔、雲尼拿雲石磅蛋糕、檸檬蛋糕、法式花辮麵包及新鮮朱古力士多啤梨 2 顆。為更好搭配以上新鮮製作的甜品，本次 Le Dessert 亦特別挑選 2 款 Bonne Maman 的獨家限量迷你果醬以搭配該店精緻的果醬勺，加上限量版 Bonne Maman 食譜手冊，以打造更完整的美食體驗。每個盒子裡還包括一張特別版明信片，顧客可以寫上給母親的說話，亦可在下單後聯絡 Le Dessert 享受代筆服務。

價錢：$398/盒

更多Le Dessert蛋糕款式：

Mothers Day Berries Charlotte丨HKD$530/6吋

Le Dessert

Mothers Day Berries Charlotte

HK$530

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Mother's Day Pavlova丨HKD$450

Le Dessert

Mont Blanc Celebration Pavlova

HK$450

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母親節蛋糕2022丨The Cakery ：Essence of Love

對於注重健康的媽媽們來說，主打純素蛋糕的The Cakery的出品就一定最適合她們。提起不含蛋奶的純素蛋糕，可能很多人都會聯想到枯燥乏味，但The Cakery的蛋糕造型就與一般蛋糕一樣吸睛搶眼。這款以粉紫色為主調，「永恆的愛 Essence of Love」在豎立式蛋糕 (Top forward cake) 上綴以鬱金香、大牡丹、康乃馨、墨西哥鼠尾草、一枝黃花屬鮮花和可食用金箔，雍容華貴。

蛋糕價錢：HKD$1,180/6吋

The Cakery

ESSENCE OF LOVE

HK$1,180

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更多The Cakery 蛋糕款式：

Mini Essence of Love丨HKD$618/4吋

The Cakery

MINI ESSENCE OF LOVE

HK$618

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Mother’s Day Special丨HKD$538/4吋

The Cakery

MOTHER'S DAY SPECIAL

HK$538

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母親節蛋糕2022丨La Famille：「Crown For Mom」日本白桃鐵觀音戚風蛋糕

戚風蛋糕專門店La Famill的出品的以鬆軟而不膩見稱，相信媽媽一定會喜歡。La Famille的戚風蛋糕最特別的地方，在於用上了新鮮的日本忌廉，是市面上少有見到的做法。這款日本白桃鐵觀音戚風蛋糕，特別選用馬騮搣等級的極品鐵觀音製作蛋糕底，夾層中塗抹上一層鐵觀音吉士醬，再鋪上日本白桃果粒和北海道鮮忌廉混合而成的內餡，高雅紫色蛋糕圍邊搭配純白色鮮忌廉以營造出優雅的皇冠造型，再以精心製作的復古朱古力火蠟圖章作點綴，非常適合影相打卡，為母親締造一個難忘美好的回憶！

由即日起至5月9日，門市將提供現貨發售，同時開放網上預訂服務，訂購蛋糕最少需於三日前預訂，每日下午四時截單。

-於網上預訂可享 95 折優惠

蛋糕價錢：
HKD$408/ 15 cm
HKD$558/ 17 cm
HKD$698/ 20 cm

La Famille

「Crown For Mom」日本白桃鐵觀音戚風蛋糕

HK$408

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更多La Famille蛋糕款式：

法國香檳士多啤梨蛋糕丨HKD$480/1.5磅

La Famille

法國香檳士多啤梨蛋糕

HK$500

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日本柚士芝士蛋糕丨HKD$510/1.5磅

La Famille

日本柚士芝士蛋糕

HK$530

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母親節蛋糕2022丨TEA WG玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕

來自新加坡的茶葉品牌TWG Tea近年「踩過界」，將茗茶融入手工蛋糕，推出以「茶」作為主題的茶香手工蛋糕。對於愛好茗茶的媽媽來說，必定無法抗拒TWG Tea的手工蛋糕。這款玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕外型高貴艷麗，非常適合平日大方優雅的媽媽。玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕以杏仁酥餅為餅底，上蓋是綿潤的海綿蛋糕；蛋糕外裹玫瑰芬香紅茶茶香慕斯而頂層則加上了樹莓醬，酸甜交錯的味道絕對會讓人回味無窮。

蛋糕價錢：HKD$360

TEA WG

玫瑰芬香紅茶茶香樹莓蛋糕

HK$360

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更多TEA WG蛋糕款式：

可可茶茶香香草芝麻風味蛋糕丨HKD$ 360

TEA WG

可可茶茶香香草芝麻風味蛋糕

HK$360

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波本香草紅茶茶香法式千層酥丨HKD$360

TEA WG

波本香草紅茶茶香法式千層酥

HK$360

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母親節蛋糕2022丨Vive Cake Boutique

Vive Cake的蛋糕出名打卡able，而今年的母親節蛋糕系列加入了不同的趣味元素，更好適合和媽媽一齊影相！當中的「Perfect MOM-ent」（$880/磅）以立體心心朱古力為蛋糕焦點，你還可以將寫上心意的小字條收藏在朱古力內，讓媽媽輕敲朱古力後就能見到心意！此蛋糕備有五款口味可供選擇，當中包括紅絲絨蛋糕配忌廉芝士丶伯爵茶蛋糕配伯爵茶忌廉丶朱古力蛋糕配朱古力牛油忌廉丶香蕉蛋糕配朱古力牛油忌廉或雲呢拿海綿蛋糕配芒果柚子慕絲。

另外，Vive亦有以花為主題的「Flores de Amor」（$1080/磅），會隨蛋糕送上三至四款季節鮮花，讓子女們發揮其藝術小宇宙，為蛋糕親自插上鮮花裝飾，向媽媽們展示獨一無二的花藝蛋糕作品。當中的季節鮮花包括，母親節的代表花種小丁丶浪漫庭園風的Julieta 小玫瑰及bombastic 玫瑰等。

最後，為了迎接榴槤季節的到來，還推出了榴槤控媽媽必試的「MOM-believable」（$880/磅）！蛋糕以VIVE人氣戚風蛋糕為基礎，於夾層加入馬來西亞直送的D24榴槤肉，口感鬆軟綿密，味道甜香濃郁，加上純白和綴以糖花的簡潔設計，一定能深得媽媽歡心！

Vive Cake Boutique
供應日期：即日起至2022年5月31日
地址：中環皇后大道中80號H Queen's 1樓3號舖
電話：9602-2869
＊建議最少三天前預訂蛋糕。

母親節蛋糕2022丨Nina Patisserie

如心酒店集團旗下的Nina Patisserie亦有推出全新的母親節蛋糕：雜莓雲呢拿慕絲蛋糕（$388/14cm）。以知性優雅的紫色藍莓奶油包著朱古力雪芳蛋糕、雲呢拿慕絲、雜莓慕絲及紅桑莓蜜餞，加上底層香脆的杏仁餅增加口感，味道甜而不膩，最適合喜歡輕盈感覺的媽媽，吃多兩口也不會有罪惡感！

另外，如果想為吃貨媽媽送上一束花增添儀式感的話，不妨考慮以「如心蝴蝶酥花束」（$25）取代傳統花束，可愛又好吃！

Nina Patisserie
供應日期
雜莓雲呢拿慕絲蛋糕：2022年5月1日至31日
如心蝴蝶酥花束：2022年5月7日至31日
分店：荃灣西如心酒店、銅鑼灣如心酒店及中環街市
＞＞網上商店

母親節蛋糕2022丨Smile

Smile和Simply Pleasure今年以「初心」為題，推出四款不同風格的蛋糕，包括Lady in Red菊花芝士黑糖蛋糕、Rose for U玫瑰花果朱古力蛋糕。

價錢
Lady in Red菊花芝士黑糖蛋糕 (圖左)：$258／3吋
Rose for U玫瑰花果朱古力蛋糕 (圖右)：$228／3吋、$438／5吋、$748／8吋

左：My Queen 右：Gentlelady

而My Queen紅棗黑糖椰汁桂花雪芳蛋糕會伴以康乃馨永生花球，Gentlelady紅棗黑糖椰汁桂花雪芳蛋糕更會伴上康乃馨鮮花。

價錢：
My Queen紅棗黑糖椰汁桂花雪芳蛋糕伴康乃馨永生花球：$568／4吋、$858／6吋、$1188／8吋
Gentlelady紅棗黑糖椰汁桂花雪芳蛋糕伴康乃馨鮮花：$328／4吋、$708／6吋

供應日期：2022年5月2日至31日
＞＞按此預訂Lady in Red和Rose for U
＞＞按此預訂My Queen和Gentlelady