灣仔拍拖好去處丨情侶必去花藝打卡Café！食買玩一日遊行程推介

Last Update: 3/9/2021

特色打卡Café絕對是情侶拍拖的首選約會地點，可以享用咖啡以及輕食的同時，又可以拍照呃like之餘又可能放鬆身心。但是，你和伴侶又沒有想過咖啡店其實不只可以讓你打卡？於四月初開業的創意花藝咖啡店Natura: ，集咖啡店與家品店的功能於一身，絕對可以為你和伴侶帶來驚喜！

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「百年輪」夏季主題佈置

創意花藝咖啡店Natura:最特別的地方，是作為全港首間以四季花卉為主題貫穿店內佈置及菜單的咖啡店。Natura:由婚禮佈置專門店「Origami Florist紙語花香」團隊主理，會按照季節營造不同主題的打卡場景。場景的裝飾物料則是以純天然素材為主，會用上品牌自家製的保鮮花丶各式木材及乾植物等等。

由於Natura: 開業時正值春天櫻花季，Café就以「櫻雫」作為首季的花藝裝置主題。踏入炎夏，Natura:就與環保社會企業「香港木庫」聯乘合作，以「百年輪 (Cen-Tree Rings)」為夏季的花藝佈置主題，設計了多款以木為主的花藝打卡場景。

Natura:希望透過是次與「香港木庫」合作，讓情侶們可以在打卡之餘，亦可以關心樹木保育的議題。這次的花藝裝置皆由香港本土的回收木製成，可以你和伴侶在用餐的同時，也可以領略到古樹背後的紀念意義。與此同時，Café亦希望透過樹木主題的佈置，讓大家能夠近距離感受一下大自然的氣息，遠離繁囂丶放鬆身心！

「百年輪」主題木材花藝裝置：

巨型石陣打卡場景—象徵城市與自然融為一體，互相依存。

蜿蜒扭曲的樹藤裝置—以抽象的方式展現了扎根在香港的古樹樹根。

「浮嶼」大型花藝裝置—以超現實的形態展現出無窮的生命力

「百年輪」夏季主題菜單

Natura:今個夏天除了在佈置方面花上心思之外，同時亦推出了多款以古樹元素為靈感的全新菜式，鹹甜款式都應有盡有！全新菜式在賣相以及擺盤設計都會配合古樹的主題，務求為情侶們帶來視覺加上味覺的雙重享受。另外，Natura:亦與本地著名的純素甜點工作室「地衣菓子」(Koke Lab)合作，推出了兩款各具風味的純素甜點，分別為「島嶼和山」及「落草與雨」。

精選夏日菜式推介：

【鹹點菜式】

1. 溫泉蛋牛油果大啡菇酸種麵包 HKD$128

大啡菇加上牛油果絕對可謂是不敗的配搭，Natura:這次就以彷間大熱的「大菇牛油果多士」為藍本，加上Café的自家特色改良製作出全新的夏日菜式。Natura:以店內的招牌酸種麵包取代多士，同時亦會將日本溫泉蛋與酸種麵包一同焗製，籍此避免大量蛋汁流出而影響酸種麵包的口感。Café以片狀的大菇模仿「古樹」的木紋，溫泉蛋的蛋汁就喻意為樹芯內的樹液，滋潤著底下有如樹幹一般的酸種麵包。

2. 炙燒黃鰭吞拿魚酸種麵包HKD$128

如果你和伴侶並非大啡菇丶牛油果的粉絲，不妨可以選擇同樣以酸種麵包為根本的「炙燒黃鰭吞拿魚酸種麵包」。主廚在這道菜式上加上了三種不同顏色的食材，分別為燒成金黃色的日本黃鰭吞拿魚丶新鮮BB車厘茄以及沙律菜，令到它充滿著夏日的繽紛活力感。

3. 日式卡邦尼蒟蒻麵HKD$128

很多女生都鍾愛日式卡邦尼意粉，不過又會因為怕肥而卻步，那麼就一定要試試Natura:全新推出的日式卡邦尼蒟蒻麵。Natura: 重新演繹了日式卡邦尼，以健康低卡的蒟蒻麵配上日式卡邦尼醬汁，為這道菜式換上了輕盈清新的感覺。

4. 鰻魚．卷滑蛋窩夫HKD$168

若是不喜歡甜食窩夫的朋友，就一定要試試這道作為鹹食的「鰻魚．卷滑蛋窩夫」。「鰻魚．卷滑蛋窩夫」以角日本蒲燒鰻魚配上窩夫，嫩滑的魚肉與充滿蛋香味的窩夫非常配襯。窩夫旁邊亦會加上日本溫室青瓜和煙燻蘿蔔，可以作調和之用丶中和油膩感。

【甜點菜式】

1. 開心果年輪窩夫HKD$138

開心果窩夫以年輪賣相作為外型設計，配上別具特色的擺盤，充滿著森林的自然感覺。有別彷間的開心果窩夫，Natura:的窩夫是直接混合開心果製成，開心果的味道會更為濃厚。窩夫內的鮮忌廉甜而不膩，女孩子就算多食了也不會有感邪惡。

2. 島嶼和山HKD$78

這道名為「島嶼和山」的甜品，其實真身是純素小山園抹茶柚子撻。「島嶼和山」以交椅洲、小交椅洲和青洲一帶的絕美景色作為創作的靈感，撻身採用竹炭抹茶撻做底並以鬆軟的柚子慕絲為海。撻的上層是模擬山的精緻半熟小山園抹茶石頭，整道甜點就猶如仿如一個可食用的精美立體山水模型。

3. 落草與雨HKD$78

單看命名，「落草與雨」就已經充滿夏日的感覺，甜品以雨後停留在植物上的水點及草澀味道為創作靈感。甜品的真身其實是純素熱情果開心果慕絲，以開心果抹醬配上厚厚的熱情果慕絲，酸酸甜甜非常開胃。

【夏季特飲】

1. 氮氣伯爵茶配花香咖啡HKD$75

「氮氣伯爵茶配花香咖啡」由伯爵茶加上埃塞俄比亞Shakiso 濃縮咖啡所調配而成，咖啡的花香味與伯爵茶相當搭配。特飲還特意加入了氮氣，口感會比普通的咖啡更加順滑!

2. 柚子咖啡湯力HKD$75

「柚子咖啡湯力」是Natura: 的招牌Espresso Tonic的變奏版，混合了自家製的柚子調配而成。 Tonic Water的甜度可以中和Espresso的濃烈香味，再加上甜甜的柚子果香，感覺非常清爽丶是夏天必飲的特飲。

3. 鮮奶黑芝麻抹茶HKD$70

在3款的全新特飲中，「鮮奶黑芝麻抹茶」就最適合打卡！這款特飲靈感來自今次夏季主題「百年輪」，麻拿鐵抹茶澆頭的底座代表了我們身處於香港這個石屎森林之中，Natura:希望籍此帶出保護樹木的重要性。

選購木製生活用品

為了配合「百年輪」的主題，Natura:亦有聯乘香港木庫推出了一系列的木製生活用品，可以讓大家到場選購。這次推出的木製生活用品都是由回收木製成，店內更會於八月舉辦木製用品工作坊，讓客人可以親手打造屬於自己的再造木作品。

原木杯墊

食物托盤(S/L 尺寸選擇)

木製家具

「覓樹遊」城市追蹤打卡遊戲

情侶們若是已經厭倦在石屎森林之中拍拖，不如就來一場親親大自然的約會，其實香港亦有很多值得大家去欣賞的自然美景。為了提升大家對於古樹的關注，Natura: 誠邀您參加「覓樹遊」打卡遊戲，一起尋訪香城古樹！只要客人到訪以下任何古樹打卡，於Natura: 結帳時出示與古樹的照片，即可享有減HKD$5優惠，優惠更加不限次數！