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【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐 11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 【大閘蟹2020】 大閘蟹餐廳蟹宴  酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介

秋天到,又是大閘蟹當造的季節。肥美多蟹膏的大閘蟹是不少人的至愛,酒店及餐廳現已陸續推出大閘蟹蟹宴套餐,以下為大家物色城中熱門及精選大閘蟹餐廳,包括酒店中菜廳、米芝蓮食府及精品餐廳,等大閘蟹迷預早book定枱品嚐美味大閘蟹蟹宴!

Text: Anniversary_editor

 

1. 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮星級粵菜 明閣 ─ 限時優惠75折!

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹蟹宴餐廳推介 米芝蓮星級粵菜 明閣

米芝蓮星級粵菜食府明閣推出大閘蟹宴,由行政總廚悉心設計六道菜式包括清蒸原隻太湖大閘蟹、蟹粉蟹肉燕窩羹及蟹粉虎蝦球,啖啖細膩真摯鮮香。明閣大閘蟹套餐現在更推出限時優惠,原價每位$838,現在限時優惠每位$628,兩位起。大閘蟹套餐更可配搭佳釀,配上美酒品嚐蟹宴只需另加每杯$105或每枝$628。

 

明閣
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
訂座電話: 3552 3028
大閘蟹蟹宴套餐收費:原價每位$838,限時優惠每位$628 (兩位起)
限時優惠推廣期:即日起至11月30日
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2. 大閘蟹餐廳推介:帝逸酒店 ─ 逸軒

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:帝逸酒店 ─ 逸軒

帝逸酒店逸軒呈獻大閘蟹套餐及單點菜式精選上乘食材,炮製一系列大閘蟹佳餚。大閘蟹套餐菜色包括蟹粉小籠包、紅糟意瓜炒蚌仁、蟹粉白玉燴雪燕、清蒸大閘蟹(每位兩隻)、蟹粉扒花膠扒、水鄉蟹粥等,讓味蕾盡享大閘蟹的豐腴甘香。大閘蟹套餐必須預訂,有興趣記得要預早訂枱。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:ROSEWOOD 瑰麗酒店 ─ 彤福軒

逸軒另有大閘蟹單點菜式,包括金盞蟹粉杯($268)、醬油大閘蟹年糕($328)、蟹粉白玉燴雪燕($168)、蟹粉雪糕筒($268)等特別菜式可供選擇。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:半島酒店 ─ 嘉麟樓

逸軒
地址:沙田源康街1號帝逸酒店2樓
訂座電話: 3653 1112
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位$988

 

3. 大閘蟹餐廳推介:ROSEWOOD瑰麗酒店 ─ 彤福軒

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮食府 ─ 逸東軒

位於ROSEWOOD瑰麗酒店的彤福軒提供精緻的粵菜及順德菜。餐廳除了可為味蕾帶來全新體驗之餘,同時可飽覽維港景緻,滿足座上客的味覺及視覺享受。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:十里洋場

大閘蟹精選菜單包括有八兩重的清蒸大閘蟹、蟹粉灌湯小籠包(HK$120兩件)、蟹粉富貴魚球(HK$160位)、蟹粉百花釀魚肚(HK$480)、蟹粉花膠條燴菠菜苗(HK$480)等精緻菜色。蟹粉灌湯小籠包的湯汁以豬皮和雞腳熬製而成,帶出濃郁風味;而蟹粉花膠條燴菠菜苗特別選用來自印度的花膠,爽口又充滿膠質,一定不能錯過。菜單另有與大閘蟹極配的花彫酒可供選配。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮食府 ─ 夜上海

彤福軒
地址:九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號 Victoria Dockside 香港瑰麗酒店
供應時間:即日起至11月底
訂座電話: 3891 8732
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4. 大閘蟹餐廳推介:半島酒店 ─ 嘉麟樓

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:金域假日酒店 ─ 龍苑中菜廳

半島酒店米芝蓮粵菜食府嘉麟樓以頂尖粵菜及港點為人稱頌。時序入秋 , 嘉麟樓名廚推出十款鮮蟹美饌,包括重皮蟹及阿拉斯加蟹等,以不同烹調方法帶出蟹肉鮮甜味,訂價由HK$220至HK$980不等,配上陳年黃酒,酒香蟹肥,風味無雙。

嘉麟樓
地址:尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓
供應時間:即日起至11月30日
訂座電話: 2696 6760
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5. 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮食府 ─ 逸東軒

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮食府 ─ 都爹利會館

位於逸東酒店的逸東軒連續多年榮獲米芝蓮一星美譽,今個秋天推出期間限定的金秋時令蟹宴「八道菜蟹宴」,用上超過一斤的膏蟹入饌,並以人手拆肉,極考工夫,每位只需港幣HK$820。另加HK$280更可配搭精選美酒盡情享受時令鮮味。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:270度維港景致 ─ 六公館

IG@tyk101

 

大閘蟹套餐「八道菜蟹宴」,套餐包括有花雕雞油蒸膏蟹、珊瑚煎釀鮮蟹鉗、生拆鮮蟹肉燴燕窩、冬瑤蟹肉鮑魚卷等,每位套餐非常足料!逸東軒一直是極具人氣的中菜廳,經常滿坐,想食就記得要預早訂座。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 大閘蟹餐廳推介:時尚蟹麵專門店 上三兩

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【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 逸東軒地址:九龍彌敦道380號香港逸東酒店低層2樓供應時間:即日起至10月31日訂座電話: 2710 1093大閘蟹

逸東軒
地址:九龍彌敦道380號香港逸東酒店低層2樓
供應時間:即日起至10月31日
訂座電話: 2710 1093
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位 HK$820(2位起)
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延伸閱讀:【拍拖/慶祝紀念日】情調行先!6間令約會加分的特色餐廳推介

 

6. 大閘蟹餐廳推介:十里洋場 ─ 大閘蟹套餐會員半價優惠!

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 十里洋場大閘蟹套餐以肉甜膏香的大閘蟹,炮製多道大閘蟹美饌讓大家來一場完美「蟹」逅。大閘蟹蟹宴套餐包括蟹皇翅、五兩重清

十里洋場大閘蟹套餐以肉甜膏香的大閘蟹,炮製多道大閘蟹美饌讓大家來一場完美「蟹」逅。大閘蟹蟹宴套餐包括蟹皇翅、五兩重清蒸大閘蟹、鮮蟹粉蝦球鍋巴、生拆蟹粉鮑魚撈飯等名貴菜色。每位HK$788,餐廳會員更專享半價優惠,低至HK$394就可品嚐滋味蟹宴!

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 除了大閘蟹套餐之外,十里洋場金秋蟹宴將經典與創新的大閘蟹美饌呈現眼前,讓食客品嚐「秋風起,蟹腳肥」的鮮嫩滋味。蟹宴單

除了大閘蟹套餐之外,十里洋場金秋蟹宴將經典與創新的大閘蟹美饌呈現眼前,讓食客品嚐「秋風起,蟹腳肥」的鮮嫩滋味。蟹宴單點美饌包括蟹膏粉皮、蟹粉乾撈翅、蟹粉燴豆腐、鮮蟹粉鍋巴、生拆蟹粉小籠包、蟹粉撈飯等單點菜色供選擇。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 十里洋場地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖訂座電話: 2338 5500大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$7

十里洋場
地址:香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
訂座電話: 2338 5500
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$788,餐廳會員專享半價優惠(2位起)
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7. 大閘蟹餐廳推介:米芝蓮食府 ─ 夜上海 (K11 MUSEA新店)

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 連續11年摘米芝蓮星的中菜廳夜上海,今年年中把原址位於馬哥孛羅香港酒店的餐廳移師到K11 MUSEA,開設共5500

連續11年摘米芝蓮星的中菜廳夜上海,今年年中把原址位於馬哥孛羅香港酒店的餐廳移師到K11 MUSEA,開設共5500呎的兩層餐廳,加設半室內半露天酒吧,食客可一邊欣賞維港景色一邊品嚐美食,令一直深受名人食客捧場的餐廳搬店之後更受歡迎。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 夜上海分別有大閘蟹13道菜套餐和每日生拆蟹品菜單,大閘蟹套餐每位HK$880。「尚選大閘蟹套餐」除了主角清蒸大閘蟹之

夜上海分別有大閘蟹13道菜套餐和每日生拆蟹品菜單,大閘蟹套餐每位HK$880。「尚選大閘蟹套餐」除了主角清蒸大閘蟹之外,還有高湯蟹粉燕窩、蟹粉釀蟹蓋、蟹粉津白小餛飩等以蟹入饌的美食,再配以多款夜上海經典招牌菜式,如百頁馬蘭頭卷、古法煙鴨蛋和鎮江肴肉等,現時兩位以上訂座還會獲贈陳年花雕一壺,亦可以另加大閘蟹,每隻HK$200。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 如果大閘蟹13道菜套餐都未夠滿足到你,夜上海另有9款單點生拆蟹粉菜色,包括清炒蟹粉、蟹粉炒蝦仁、蟹粉豆苗、蟹粉扒粉皮

如果大閘蟹13道菜套餐都未夠滿足到你,夜上海另有9款單點生拆蟹粉菜色,包括清炒蟹粉、蟹粉炒蝦仁、蟹粉豆苗、蟹粉扒粉皮、蟹粉扒豆腐、蟹粉醬肉菜飯、夜上海太雕凍醉蟹、蟹粉小籠包及蟹粉排翅。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 夜上海地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 7樓702號舖訂座電話: 2376 3322大閘蟹蟹宴套餐收

夜上海
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 7樓702號舖
訂座電話: 2376 3322
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$880
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8. 大閘蟹餐廳推介:酒店中菜廳 ─ 龍苑

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 新派粵菜及精美點心的龍苑中菜廳秋季推出「蟹」逅在龍苑大閘蟹套餐,生拆蟹粉小籠包、蟹粉蟹肉高湯燴燕窩、紫蘇蒸大閘蟹、吉

新派粵菜及精美點心的龍苑中菜廳秋季推出「蟹」逅在龍苑大閘蟹套餐,生拆蟹粉小籠包、蟹粉蟹肉高湯燴燕窩、紫蘇蒸大閘蟹、吉列大蝦球配蟹皇醬伴蝴蝶餅、蟹粉燴稻庭烏冬等鮮美的蟹宴菜色, 款款觸動味覺享受!

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 龍苑中菜廳地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓訂座電話: 2315 1006大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$8

龍苑中菜廳
地址:尖沙咀彌敦道50號金域假日酒店低層1樓
訂座電話: 2315 1006
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$828
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9. 大閘蟹餐廳推介:中環 Duddell's 都爹利會館

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 今年10月,米芝蓮一星食府都爹利會館推出一系列期間限定的大閘蟹菜色,八款全新大閘蟹菜式包括多款深受歡迎的傳統美食如蟹

今年10月,米芝蓮一星食府都爹利會館推出一系列期間限定的大閘蟹菜色,八款全新大閘蟹菜式包括多款深受歡迎的傳統美食如蟹粉小籠包 (HK$78)、配搭經典的大閘蟹腿肉金柱炒桂花 (HK$328)、蟹粉伴鍋巴(HK$128),以及多款能展現大廚功架的菜式如生拆蟹粉翡翠星斑卷 (HK$328)和蟹粉煎釀虎蝦皇 (HK$298)等。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 想一嘗最極致的大閘蟹體驗,食客可享用集合了六道大廚精挑細選大閘蟹的嘗味餐單,每位HK$1,288。餐單精選一系列讓人

想一嘗最極致的大閘蟹體驗,食客可享用集合了六道大廚精挑細選大閘蟹的嘗味餐單,每位HK$1,288。餐單精選一系列讓人驚喜的時令菜式,如黑山草羊燉關東遼參和清蒸北海道大閘蟹 (六兩)等。對大閘蟹情有獨鍾的人士亦可以每隻HK$488的價錢追加六兩重的大閘蟹。傳統上,大閘蟹屬寒涼的食材,最適宜配搭暖胃的食品如薑及花雕酒等,因此,餐廳亦同時推出了定價每位HK$588的黃酒美食配對,為你帶來驚喜美酒美饌體驗。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 Duddell's 都爹利會館地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓訂座電話: 2525 9191供應時間:由10月

Duddell's 都爹利會館
地址:中環都爹利街一號上海灘三樓及四樓
訂座電話: 2525 9191
供應時間:由10月16日開始
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$1,288

 

10. 大閘蟹餐廳推介:270度維港景致 ─ 六公館

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 位處於尖沙咀海旁,坐擁270度維港景致,設計時尚帶點古韻的六公館主打新舊融合的新派中國菜。大閘蟹宴正式開鑼,在六公館

位處於尖沙咀海旁,坐擁270度維港景致,設計時尚帶點古韻的六公館主打新舊融合的新派中國菜。大閘蟹宴正式開鑼,在六公館可一邊享用大廚準備的期間限定的大閘蟹套餐及菜餚,一邊欣賞維多利亞港景色。豐盛蟹宴又豈只得大閘蟹這樣簡單,六公館的盞鬼伴蟹粉能讓食客輕易享用大閘蟹的所有精華,滋味無窮。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 八道菜的大閘蟹套餐十分豐富,包括有蟹粉小籠包、盞鬼拌蟹粉、蟹粉燕窩有機豆腐帶子羮、原隻大閘蟹(6両)、乾燒蟹粉虎蝦球

八道菜的大閘蟹套餐十分豐富,包括有蟹粉小籠包、盞鬼拌蟹粉、蟹粉燕窩有機豆腐帶子羮、原隻大閘蟹(6両)、乾燒蟹粉虎蝦球、豆胚撈大閘蟹粉、生拆蟹肉花膠絲燴岩米,再加上薑茶奶凍拌蕃薯。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 除了大閘蟹套餐之外,亦有多款單點大閘蟹菜色可供選擇,包括有原隻7両大閘蟹、金不換胡椒煎十月黃、蟹油黑毛豬茄子燒、蟹油

除了大閘蟹套餐之外,亦有多款單點大閘蟹菜色可供選擇,包括有原隻7両大閘蟹、金不換胡椒煎十月黃、蟹油黑毛豬茄子燒、蟹油海膽撈豬腸粉等特別菜色,保證你一試難忘。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 六公館 HEXA地址:九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OTE 101號舖訂座電話: 2577 1668大閘蟹蟹宴套餐收費

六公館 HEXA
地址:九龍尖沙咀海港城海運大廈地下OTE 101號舖
訂座電話: 2577 1668
大閘蟹蟹宴套餐收費:每位HK$1,188

 

11. 大閘蟹餐廳推介:時尚蟹麵專門店進駐K11 MUSEA ─ 上三兩

別具玩味的時尚蟹麵專門店上三兩,即將於十一月中旬進駐K11 MUSEA試業,為全城呈獻菊黃蟹肥秋正濃的亮眼手工滋味。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 上三兩將以膏肥黃滿的蟹黃設計一系列濃郁鮮香的秋日美饌迎來開業,力求以每日新鮮即製的手工麵條,和綿密油潤的蟹黃,為美食

上三兩將以膏肥黃滿的蟹黃設計一系列濃郁鮮香的秋日美饌迎來開業,力求以每日新鮮即製的手工麵條,和綿密油潤的蟹黃,為美食愛好者們呈獻蟹黃金麵的壯觀滋味。時值大閘蟹當造時節,上三兩嚴選超過150克、即3兩重的江蘇大閘蟹入饌,亦是店名取名上三兩之意。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 以大閘蟹入饌的菜色包括特濃蟹粉松葉蟹肉拌拉麵、上三兩蟹黄魚濃湯掛麵、原隻花膠釀蟹粉拌寛麵、蟹粉黃魚餛飩、煙燻蟹粉太陽

以大閘蟹入饌的菜色包括特濃蟹粉松葉蟹肉拌拉麵、上三兩蟹黄魚濃湯掛麵、原隻花膠釀蟹粉拌寛麵、蟹粉黃魚餛飩、煙燻蟹粉太陽卵鱘魚子等,當中最吸睛的要數原隻花膠釀蟹粉拌寛麵, 每日限量推出5份,以鮮香滿溢的蟹黃醬釀入原隻花膠,並灑上矜貴魚子醬作點綴。於上桌時,廚藝團隊更會即席於食客面前將花膠輕輕切開,讓內裏洶湧澎湃的蟹黃有如火山熔岩般,慢慢流動,勢將掀起打卡熱潮。

【大閘蟹2020】大閘蟹餐廳蟹宴套餐  11間酒店中菜廳、米芝蓮食府、精品餐廳推介 上三兩地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓401A號舖訂座電話: 6655 7629開幕試業日期:1

上三兩
地址:尖沙咀梳士巴利道18號K11 MUSEA 4樓401A號舖
訂座電話: 6655 7629
開幕試業日期:11月中旬

 


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