農曆新年2023｜團年飯外賣盆菜推介｜米芝蓮逸東軒/明閣/翠亨邨/素食盆菜緻素坊（持續更新）

6/1/2023

農曆新年一家人吃團年飯是必須的，如果不想外出同人逼，不如買個外賣盆菜或撈起回家吃，都是一件溫馨的事啊！編輯就為大家精選了各大酒店、中菜廳、餐廳的外賣盆菜或撈起，一齊睇落去啦！

新年團年飯外賣盆菜｜四季酒店

香港四季酒店推出的「四季盆菜」（$4,288 元/四人份）由中菜行政總廚陳恩德監督，精選 16 種食材，包括花膠、南非鮑魚、瑤柱和天白花菇，而當中的燒鵝和香妃雞均來自龍景軒，蝦球以鹹蛋黃炒香，顏色金黃，為新年帶來好意頭。盆菜亦會提供鮑魚汁，讓你能在家中加熱時使用。

訂購日期：2023年1月10日開始在網上商店接受預訂
領取日期：2023年1月12日至2月5日，上午10時至晚上8時期
地點：香港四季酒店四季餅店
註：賀年盆菜需提前 48 小時預訂
查詢：致電(852) 3196 8708 或電郵shop.hkg@fourseasons.com

新年團年飯外賣盆菜｜香港康得思酒店米芝蓮明閣

新年團年飯外賣盆菜｜香港康得思酒店米芝蓮明閣米芝蓮粵菜食府明閣在今個新年推出的新春盆菜依舊優質，選用了上乘的珍餚及矜貴香濃的鮑魚汁熬煮而成，當中包括原隻鮑魚（10頭）、花膠、蠔豉、瑤柱、海參、海蝦、燒腩肉等等，還會以可循環再用的砂鍋奉上，並可以明火或電磁爐加熱，一家人一家食得開心！

價錢：
新春盆菜（八位用）｜$2888
新春盆菜（四位用）｜$1588

領取日期：2023年1月16日至1月31日
地址：九龍旺角上海街555 號香港康得思酒店L樓層
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜米芝蓮逸東軒

位於逸東酒店內的米芝蓮一星食府逸東軒就推出了鮑魚發財盆菜，讓大家與親友一同以豐盛美饌歡度迎接新一年。星級鮑魚盆菜共挑選十四款上乘食材炮製而成，包括原隻十頭鮑魚、婆參、中蝦、蠔豉、柱甫、鰵膠、原條釀鯪魚、花菇、燒鵝、貴妃雞、扣肉、蘿蔔、枝竹及蓮藕，十分豐富！

價錢：
星級鮑魚盆菜6位用｜$2,388
星級鮑魚盆菜12位用｜$4,688

領取日期：即日起供應，只限外賣自取，於3日前聯絡餐廳預留
地址：九龍彌敦道380號Eaton HK B2樓層

按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜米芝蓮推介翠亨邨

翠亨邨的「滿載而歸」波士頓龍蝦鮑魚尚品盆菜 ($1,980, 建議 6 位用) 選用新鮮波士頓龍蝦，加上多款豪華食材如南非 10 頭鮑魚、加拿大帶子及生曬蠔豉，將海中滋味共冶一爐。另外，「年年有餘」家鄉煎釀鯪魚傳統盆菜 ($1,380, 建議 6 位用)則以手工原條煎釀鯪魚為主打，加上日本元貝、生曬蠔豉、燒鵝等特選配料，正宗口味令人更窩心。

兩款盆菜以外，另可選配「豐衣足食」招牌臘味炒飯 ($288, 建議 6 位用)，選用肥瘦均衡的臘腸及膶腸炮製，米飯粒粒分明帶甘香，是冬日必食暖身菜式！

領取日期：即日至 2023 年 2 月 5 日，只限外賣自取
地址：翠亨邨分店
註：須於取貨日3 日前預訂。
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜香港東涌世茂喜來登酒店

香港東涌世茂喜來登酒店的采悅軒就推出由餐廳大廚鍾師傅親自監製的盆菜（$1,688／四位，配砂鍋），盆菜選用上等及新鮮時令食材，包括六頭南非鮑魚、厚花膠、瑤柱、髮菜、金蠔、大虎蝦、豬手、燒肉、貴妃雞、燒鴨、手打鯪魚球、淮山、白蘿蔔、娃娃菜、枝竹及北菇，配上秘製湯汁底，材料豐富，寓意盆滿缽滿。

供應期：即日起至 2023 年 2 月 28 日
地點：香港新界大嶼山東涌怡東路 9 號香港東涌世茂喜來登酒店 2 樓
註：需提前一星期預訂
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜富豪酒店

富豪酒店推出3款極品鮑魚盆菜，嚴選本地南乳汁製作盆菜，濃郁鹹香中帶點清甜，選用多種矜貴食材包括澳洲原隻三頭湯鮑魚、上湯焗波士頓龍蝦、14-15頭花膠及海參等。每款食材皆由廚師團隊精心炮製，例如鮑魚需經過6小時燉煮後，再用秘製湯汁燜煮4小時，才能呈現濃郁鮮甜、色澤純厚的效果，讓客人與摯愛親朋於滋味中共賀新歲。

為滿足素食者需求，富豪酒店亦有「珍菌原隻素鮑齋盆菜」，選用較清淡的本地南乳汁，取材珍貴且滋補的雲南天然菌類，包括羊肚菌、榆耳菌及黃耳菌，當搭配花菇，食材漸次飄香，惹人垂涎，乃低脂肪、高蛋白、高纖維和高膠質之選。

極品鮑羅萬有盆菜 (6位用) $1988
原隻三頭鮑魚龍蝦盆菜 (6位用) $1788
原隻花膠鮑魚盆菜 (4位用) $1288
上珍菌原隻素鮑齋盆菜 (6位用) $1288

*即日起至2023年1月15日，預訂盆菜可免費獲贈賀年糕點椰汁年糕1條（價值港幣258元）

訂購日期：即日起至售完
領取日期：自選日期
地點：銅鑼灣、尖沙咀、沙田、機場或航天城的富豪酒店
註：賀年盆菜需提前 72 小時預訂
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜8度海逸酒店

8度海逸酒店的中菜部主廚楊保國師傅就推出四位、六位及八位用的盆菜，用料方面，楊師傅選用了原隻鮑魚、花膠、瑤柱、沙井蠔、大蝦、花菇、貴妃雞、燒腩仔、鵝掌及時菜等上乘食材，再加上盆菜中的基本食材，一共有多達16款材料。值得一提是盆菜的精髓 ─ 醬汁。這款秘製醬汁由鮑魚、金華火腿等矜貴食材輔以老雞、腩排、雞腳等熬製八小時而成。醬汁採用獨立包裝，客人如有需要，可按口味酌量加水。

喜慶盆菜
四位用｜$1088
六位用｜$1488
八位用｜$1988

換領日期：即日至1月28日
地點：九龍土瓜灣九龍城道199號地下大堂8度餐廳
註：須於取貨日期最少4日前預訂
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜港島海逸君綽酒店

港島海逸君綽酒店的得獎中菜廳君綽軒將會提供極品鮑參翅肚盆菜及十八羅漢上素盆菜外賣自取和送遞服務，讓你在家與家人度過豐盛溫馨的晚上。「極品鮑參翅肚盆菜」以多種上等食材熬製，包括原隻鮑魚、花膠、海參、魚翅、瑤柱、大蝦、花菇、貴妃雞、自家製燒腩仔、鵝掌等。「十八羅漢上素盆菜」則以松茸、天白花菇、素鮑魚、日本素魚翅及銀杏、鮮淮山和髮菜等 18 種食材打造而成。

地點：北角油街 23 號
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜馬哥孛羅酒店

馬哥孛羅香港酒店推出新春特色盆菜外賣，由酒店中菜廚師配搭應節矜貴食材製成，包括原隻八頭鮑魚、茄汁大蝦、美顏花膠、頭抽豉油雞、原粒瑤柱甫、鮑魚汁炆鵝掌等炮製豐盛盆菜，為您與親友開展「盤滿缽滿」的新一年。

價錢：
新春特色盆菜4－6位用｜$2588
新春特色盆菜10－12位用｜$5288

訂購日期：即日至2023 年 1 月 12 日
領取日期：2023 年 1 月 17 日至 31 日
地點：九龍尖沙咀海港城馬哥孛羅香港酒店 1 樓馬哥孛羅咖啡廳
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜唯港薈Hotel ICON

米芝蓮推介餐廳天外天今年再度推出「鮑」羅萬有外賣盆菜，以飽滿彈牙的南非七頭鮑魚、波蘭鮑汁鵝掌、沙井蠔豉、北海道瑤柱，日本天白花菇、貴妃雞、泰國蝦球等超過 10 多種矜貴食材炮製而成，今年更特别加入古法炆豬手及爱菜，盆滿鉢满。

早鳥優惠價錢（2023年1月 15 日或之前預訂）：
「鮑」羅萬有外賣盆菜（4 位用)｜港幣＄1,438（原價港幣1,688)
「飽」羅萬有外賣盆菜（6 位用)｜港幣$2,028（原價港幣2,388)

訂購日期：即日起至 2023年1月28日
領取日期：2023年1月2至 31日
地點：天外天中菜照（28 樓）/ GREEN（大堂)
註：需提早3 日前通知
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜香港JW萬豪酒店米芝蓮萬豪金殿

香港JW萬豪酒店內的米芝蓮餐廳萬豪金殿就推出外賣盆菜（適合六至八位享用），盆菜採用可重用的鑄鐵鍋，滿窩盛載十八款頂級食材，包括澳洲海參、三十三頭南非吉品鮑魚、髮菜、鵝掌、花菇、瑤柱甫、茶燻平原雞、燒鵝、蝦籽六頭虎蝦球、髮菜鯪魚鮮腐竹扎、新鮮豬碲筋、竹笙、魚肚、柚皮、白蘿蔔、日本豆腐、津膽及百花釀羊肚菌。盆菜附送自家熬製的鮮美鮑魚汁配搭享用。

價錢：
每位港幣 988 元(六位起)，第七位起每位港幣 888 元。
按此了解

新年團年飯外賣盆菜｜江蘇銘悅

融會江浙滬精緻美食特色的中菜食府「江蘇銘悅」為喜迎開業後首個農曆新年，特別推出充滿江南風味的「江南新春一品盆菜」（港幣2,280元，可供6至8人享用）。當中薈萃多達16款精選食材，當中包括嚴選本地黑毛豬手製的「秘製紅燒獅子頭」、使用自家秘方滷製而成的「杭州虎皮炆肉」、以秘製醃料醃製十日的「上海鹹肉」、猶如金元寶形狀的「手工鮮肉蛋餃」及豆香撲鼻的「浙江百葉結」，搭配香濃且滋補的黃金雞湯絕是新春佳節團年的溫馨之選。

早鳥優惠：2023年1月15日前預訂，更可享早鳥優惠，以港幣1,980元率先訂購此豐盛盆菜。
地址: 上環干諾道中 130 至 136 號誠信大廈 2 樓
註：需要提前三日預訂
預訂查詢: （852）6230 8973

新年團年飯外賣盆菜｜緻素坊

如果你或家人想吃素盆菜的話，不如試試緻素坊的冬季盤菜吧！盆菜裝滿各種素食及蔬菜，如素蝦、鮑魚、竹笙、黃耳、蓮藕和緻素坊著名的素叉燒，並配上惹味黑椒汁或南乳汁，令人垂涎欲滴。

價錢：
素盆菜（4－6位用)｜$888
素盆菜（8－10位用)｜$1,388
地址：九龍尖沙咀廣東道120號海威中心7樓
按此了解