端午節粽2023｜酒店、米芝蓮中菜廳粽子推介：裹蒸粽、鹹肉粽、鹼水粽、素粽、新派創意粽！附早鳥優惠詳情（持續更新）

1/6/2023

2023的端午節在6月22日，當然要食粽應節一番。近年，各大酒店、米芝蓮中菜廳或飲食集團都加入「粽子戰團」，紛紛推出不同口味又獨家的粽子，由傳統必須的裹蒸粽、鹹肉粽、鹼水粽，再到素粽和一系列新派創意粽都有！編輯就為大家整理了2023端午節粽子介紹，還有很多的早鳥優惠詳情，看下去吧！

端午節粽2023｜彤福軒

香港瑰麗酒店彤福軒在端午節推出「期間限定端午節粽子環保禮品裝」，禮籃裝包括每日新鮮製作的金栗貴妃粽和鮑魚香菌八寶粽各一隻。

金栗貴妃粽將原粒栗子和蓮蓉包進糯米中，再慢煮七小時而成，入口甘甜軟糯。而鮑魚香菌八寶粽的餡料以南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等製成，再以紹興花鵰酒、生抽、糖和五香粉調味，慢煮七小時而成，絕對是巧手之作。

價錢：
端午節粽子禮盒套裝 $598
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月10日至6月22日（需於3日前致電預約）
換領地點：彤福軒自取

端午節粽2023｜四季酒店龍景軒

香港四季酒店米芝蓮二星中菜餐廳龍景軒將於這個端午節推出兩款粽子禮盒，當中包括多年來一直廣受歡迎的粽子口味，以及兩款新創作；兩款新口味包括「綠豆蓉鹼水桂花粽」和「雞樅菌玉掌元貝粽」。「綠豆蓉鹼水桂花粽」配方根據傳統的紅豆蓉鹼水糉進行創新改良，綠豆通過6小時燉煮變得柔軟細滑，配上附送的桂花蜜吃一流！「雞樅菌玉掌元貝粽」就以龍景軒馳名的沙薑豬手替代傳統的五花肉，帶出全新風味，配上香氣四溢的雞樅菌，值得一試！

一直廣受龍景軒的賓客愛戴的「鮑魚瑤柱有機五穀粽」當然繼續登場。這款粽的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃，滋味豐富；此粽亦採用有機十穀米，美味之餘亦更添纖維和營養。

價錢：
鮑魚瑤柱有機五穀粽 配2019年老白茶 $568
綠豆蓉鹼水桂花粽 拼 雞樅菌玉掌元貝糉 配 2019年老白茶 $468
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月13日至6月21日
換領地點：香港四季酒店 酒店餅店

端午節粽2023｜逸東軒

今個端午節，米芝蓮一星食府逸東軒就推出「至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽」和「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」應節！前者的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽」一直受客人愛戴，份量十足，包括多款珍貴食材例如原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、金華火腿及上等爽滑花菇等，味道濃郁！

「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」則以OmniPork 新豬肉、日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料製成，味道清新！

價錢：
至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽 $298
八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽 $268
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月16日至6月22日（需於3日前致電預約）
早鳥優惠：於5月31日前訂購，更可享低至85折早鳥優惠。數量有限，售完即止。

端午節粽2023｜JW萬豪酒店萬豪金殿

今個端午節，米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿就推出三款粽，分別有金殿乾鮑瑤柱裹蒸粽、金殿日本紅豆鹹肉粽和今年全新登場的金殿福建粽。「金殿乾鮑瑤柱裹蒸粽」的餡料包括味濃帶溏心的南非吉品乾鮑魚、鹹香鮮美的頂級日本瑤柱、上等日本花菇、爽而不膩的關刀豬腩肉等等，份量十足！

「金殿日本紅豆鹹肉粽」完美融合鹹甜滋味，交織出獨特而平衡的味道。上乘日本紅豆清甜而不膩，與甘香的油心鹹蛋黃、以頤和園醬油調味得宜的關刀豬腩肉及綿密的糯米十分匹配。製作時特別不加入鹼水，以展現出食材的天然味道。

全新登場的金殿福建粽，以色澤閃亮誘人的糯米包裹著上等日本花菇、栗子、蝦米碎，以及燜至軟腍入味的關刀豬腩肉，口感豐富；客人可跟隨正宗風俗自行搭配甜辣醬一起品嚐，惹味開胃！

價錢：
萬豪金殿乾鮑瑤柱裹蒸粽及日本紅豆鹹肉粽禮裝 $528
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月12日至6月21日
早鳥優惠：2023年5月31日或之前於JW網上商店 預訂即享85折

端午節粽2023｜港島海逸君綽酒店 君綽軒

今個端午節，君綽軒推出三款手工特色端午節粽，包括原隻南非 5 頭鮑魚瑤柱摩利菌裹蒸粽、30 年陳皮甘栗蛋黃鹹肉粽及棗茸柑桔甜粽，所有手工特色端午節粽均不含防腐及添加劑，無論喜歡傳統或是創新口味，總有一款適合你！

價錢：
原隻南非 5 頭鮑魚瑤柱摩利菌裹蒸糉 $328
30 年陳皮甘栗蛋黃鹹肉糉 $238
棗茸柑桔甜糉 $128
另設不同的組合套裝，詳情可參閱官方網站。
換領日期：2023年6月16日至6月22日
早鳥優惠：即日起至 2023 年 6 月 15 日或之前網上訂購可享 9 折優惠。

端午節粽2023｜香港數碼港艾美酒店 南坊

今個端午節，香港數碼港艾美酒店粵菜食府南坊首度推出兩款精製手工粽，分別是綠豆蛋黃鮮肉粽和瑤柱蝦米鮮肉粽。綠豆蛋黃鮮肉粽的肉餡脂香四溢，軟糯清香；瑤柱蝦米鮮肉粽精選鮮香瑤柱和蝦米入饌，口感馥郁。

價錢：
綠豆蛋黃鮮肉粽 $178
瑤柱蝦米鮮肉粽 $198
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月5日至6月21日
換領地點：香港數碼港艾美酒店南坊中餐廳
早鳥優惠：6 月 12 日前預訂可享早鳥七五折優惠。

端午節粽2023｜如心酒店中菜廳「如」

如心酒店集團旗艦中菜廳「如」將在端午節推出三款上乘食材入饌的粽子，包括原隻鮑魚裹蒸粽、五穀米金華火腿瑤柱裏蒸粽及蓮蓉鹼水粽。原隻鮑魚裹蒸粽嚴選原隻鮑魚，加上瑤柱、香菇、鹹蛋黃、金華火腿等上乘食材，啖啖鮮味，令人齒頰留香。

五穀米金華火腿瑤柱裹蒸粽以纖維豐富的五穀米除代傳統粽子使用的糯米，加上鹹香四溢的金華火腿及瑤柱，口感扎實豐富。蓮蓉鹼水粽以香甜幼滑的蓮蓉製成內餡，完美配搭煙韌的糯米外層，亦能中和甘澀的鹼水香氣，甜而不膩！

價錢：
原隻鮑魚裹蒸粽 $218
五穀米金華火腿瑤柱裹蒸粽 $158
蓮蓉鹼水糉 (2 隻) $128
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月1日至6月21日
換領地點：荃灣西如心酒店地下大堂、旺角薈賢居 canton pot、九龍東如心酒店 I-O-N
早鳥優惠：6 月 9 日前訂購可享低至 72 折早鳥優惠。

端午節粽2023｜國金軒

米芝蓮推介食府國金軒今年首次推出兩款精緻端午粽，分別有「原隻乾鮑元貝金腿粽」和「日本十勝紅豆甘栗桂花粽」。前者選用 50 頭南非乾鮑魚、原粒日本宗谷瑤柱、金華火腿及特級鹹蛋製成，傳統手工，鹹香十足。而日本十勝紅豆甘栗桂花粽以黃金 7:3 比例精選日本紅豆粒及紅豆蓉入饌，豆沙蓉口感幼 滑，另加入日本甘栗及桂花，配上自家製作的玫瑰醬，清新花香撲鼻！

價錢：
國金軒 「至尊雙囍」套裝 $668
「至尊雙囍」端陽粽套裝加配 極品 X.O.醬 $938
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月5日至6月20日
換領地點：於所選國金軒分店領取

端午節粽2023｜翠亨邨

翠亨邨推出「特級元貝八寶裹蒸粽」和「金腿花生鹹肉粽」。前者選用原粒日本大宗谷瑤柱、花菇、金華火腿、蝦米、燒鴨件、蓮子、一級鹹蛋黃，以及特選每隻豬只有一條的豬脊標製作，脂香馥郁！而「金腿花生鹹肉粽」用上等金華火腿、上海鹹肉、顆顆飽滿花生及豬脊標製作，甘香味道 滲透軟綿糯米，口感十足！

翠亨邨亦為素食者帶「養生珍菌竹笙淮山粽」和「黃金柑桔粽」。前者以雲南出產的珍貴羊肚菌及黃耳入饌，菇菌清香與荷葉香配搭食味清新而豐富，加入竹笙、淮山及高纖藜麥，更添口感。而「黃金柑桔粽」則是翠亨邨的原創口味鹼水粽，豆沙餡料特別加入柑桔茸剷成，味道豐富，配以蜜味柑桔醬，散發淡淡果香。

價錢：
養生珍菌竹笙淮山粽 $158
黃金柑桔粽 $98
金腿花生鹹肉粽 $138
特級元貝八寶裹蒸粽 $248
＞＞按此購買
換領日期：2023年6月5日至6月20日
換領地點：於所選翠亨邨分店領取

端午節粽2023｜半島精品店

半島精品店今年首度推出端午應節賀禮，除了傳統糉子之外，還有造型吸引的糉子曲奇，十分有趣！當中「端午精選曲奇」（$238）就有 富牛油香氣的鹹蛋黃和香片茶曲奇，如果喜歡茗茶的，就可以一試「端午香片牛油曲奇名茶禮盒」（$338），因為它結合香片茶香的牛油曲奇和頂級的香片茶包！

但說到底，端午節又怎能沒有粽子呢？半島精品店的三件糉子禮盒，包括以原隻蒸煮的金華火腿拆肉後製成的鹹肉糉， 還有陳皮豆沙鹼水糉，是以自家炒製的頂級豆沙作為餡料，陳皮的香氣令味道更見風雅！

半島精品店
網址：www.peninsulaboutique.com

端午節粽2023｜富豪酒店

富豪酒店今年推出多款端午粽和禮盒，當中在去年好受歡迎的「富豪至尊養生牛肝菌五色豆素粽」就載譽歸來，更升級選用法國盛產的優質牛肝菌，令粽子更加馥郁甘香，是愛好養生及素食人士的首選。如果愛吃鹼水粽的話，就一定要試「富豪至尊桂花紅豆芋蓉粽」，裏面滲滿桂花、紅豆及芋蓉，好好吃！

另外，酒店當然也有多款經典口味粽子，包括「富豪至尊原隻鮑魚瑤柱火腿粽」、「富豪至尊花膠螺頭金腿瑤柱粽」和被稱為「粽中之王」的「富豪至尊瑤柱裹蒸粽」！

詳情和價錢可參考富豪酒店網上商店

端午節粽2023｜香港四季酒店龍景軒

香港四季酒店米芝蓮二星中菜餐廳龍景軒將於這個端午節推出兩款粽子禮盒，當中值得期待的就有兩款新口味粽子，分別有「綠豆蓉鹼水桂花粽」和「雞樅菌玉掌元貝粽」。前者是甜糉，配方根據傳統的紅豆蓉鹼水糉進行創新改良；享用時可添加附送的桂花蜜，令味道更佳。而「雞樅菌玉掌元貝粽」是主廚團隊特意以龍景軒馳名的沙薑豬手替代傳統的五花肉，帶出全新風味。而香氣四溢的雞樅菌亦帶輕微的辣度，加上其獨特的香氣，令每一口都是享受！

如果仍然掛念招牌粽，就可以訂購多年來一直廣受龍景軒的客人愛戴的「鮑魚瑤柱有機五穀粽」，這款糉的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃，滋味豐富。此糉亦採用有機十穀米，美味之餘亦更添纖維和營養。

兩款新口味粽子禮盒(綠豆蓉鹼水桂花粽+雞樅菌玉掌元貝粽) $468
鮑魚瑤柱有機五穀糉禮盒 $568
>>四季酒店網上電子商店<<

端午節粽2023｜麻辣燙

如果你想吃點特別口味的粽子，不妨一試四川餐廳麻辣燙Chilli Fagara打造的端午麻辣糉（$108）！在傳統糯米中加入滿滿的四川麻辣香料，再配以原隻鹹蛋黃、惹味四川臘肉、新鮮豬肉和雜豆，口感十分豐富，惹味非常。外層再裹上糉葉，為糯米增添微甜的綠茶香氣。

>>麻辣燙網店<<

端午節粽2023｜鴻福堂

今個端午節，鴻福堂繼續有多款端午糭，五款端午糭分別是「原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸粽」、「原粒瑤柱金腿香菇上海粽」、「黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉粽」、「陳皮豆沙蓮子百合梘水粽」，和今年全新推出健康之選「養生五穀豚肉糭」，真的是款款好味又養生！

價錢：
可參考宣傳單張：http://bit.ly/3YlcYJS
優惠：即日至 6 月 19 日期間，購買任何端午糭禮券/e 券/現貨 6 張，送端午糭禮券/e 券/現貨 1 張。